“Daikarakuchi” តំណាងឱ្យស្ថានភាពស្ងួតខ្លាំងរបស់ស្រាសានេះ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងក្រអូមមាត់ដែលជំរុញដោយផ្លែឈើឆ្ងាញ់ៗ និងខាំក្រូចឆ្មា ជាមួយនឹងសារធាតុរ៉ែដ៏ស្រទន់ និងរសជាតិឆ្ងាញ់ ស្រានេះស្រាលល្មមសម្រាប់ស៊ូស៊ី ប៉ុន្តែសម្បូរទៅដោយអាហារដែលធ្ងន់ជាង — ជាប្រយោជន៍សមរម្យ។ សម្រាប់បរិស្ថានទីក្រុងតូក្យូរបស់ខ្លួន។